LABWAT AL-ASAD

عــــــاجــــل جـــــداً :
الرئيس الأسد يصدر المرسوم رقم 61 القضي بالعفو العام عن جميع الجرائم المرتكبة قبل تاريخ 31/5/2011 والعفو الرئاسي يشمل جميع التيارات السياسية والأخوان المسلمين

سوريا... يا وطن الأوطان
سوريا... يا مهد الأديان
سوريا... يا عشق للتاريخ، يا ألف نيسان
ستظلين في بوصلتي الشمال، وفي أشعاري الأوزان
ستظلين لحن خلودٍ يمتزج فيه قرع أجراس الكنائس مع رفع الآذان
ستظلين المقصد والوجهة... والعنوان

قبل ما تقول محاربة الفساد شوف مين عامل الفساد من أبوك لخالك أو عمك وجارك وابقى بس يوقفك شرطي المرور وأنت عم تحكي مع صاحبتك لا تحط بأيدو المعلوم وادفع المخالفة ... قبل ما تقول حرية ... علّم ولادك عالحرية و فرجيني شو رح يساوو فيك ... قبل ما تقول طوارئ روح شوف أميركا الساعة 4 العصر ما بيسترجي أخو أختو ينزل عالشارع ... قبل ما تقول زيادة رواتب شوف حالك قديش عم تشتغل بالنهار .!! أكيد مو أكتر من 35دقيقة ... قبل ما تقول تعليم غير مختلط روح انقلع ع أفغانسستان ... قبل ما تطالب بتحرير الجولان روح اخدم عسكرية وحاج تدور عطريقة تتهرب فيها ... قبل ما تشتكي من الراتب في شي أسمو "تحديد نسل" يعني حاج تبظ ولاد وتقول بدي شربون وطعميون ... قبل ما تشتكي من البطالة روح ادرس وتعلّم ، وتذكر العلم عنا ببلاش ... أو تعلّم شي صنعة لأنو نحنا مو بسويسرا مشان نعطي رواتب للعاطلين ... قبل ما تقول افراج عن معتقلين سياسيين روح شوف هالـ ولاد الحرام لمين عم يتجسسوا ... قبل ما تقول حرية الرأي تعلّم كيف تفك الحرف واستقر على رأي واحد ... قبل ما تنقد القيادات وتعمل حالك فهمان وهاد المحافظ عاجبك وهاد مو عاجبك ... تعلّم كيف تتقبّل نقد العالم لألك ... ولو حطيناك محافظ رح تنهب و تبلع وما رح تعمل شي للبلد ... قبل ما تطلب تغيير قوانين وتحديث و تطوير خلّي البنت عندك تتعلم و تقول رأيا ... قبل ما تقول الشغل داقر والحالة الاقتصادية زفت ..!! انقبر فتاح محلك بكير وبيكفي تتفرج عالديجيتال ... قبل ما تقول هلكونا الضرايب شوف حالك قديش عم تنصب وتربح و تزور وما حدا عم يحاسبك ... قبل ما تقول "نظام" روح لشي محل وانقبر وقف ع الدور أو استنى ختيار يقطع الإشارة بدون ما تتحيون وتزمر ... قبل ما تقول حضارة وتطوير لا تبصق ولا ترمي الوسخ بالشارع ، لأنو هي أرض الوطن وإن شاء الله بيبصق عليك الشعب كلو ... قبل ما تقول ألنا مطالب ..!! لا تاكل هوا و تبيع صوتك بالأنتخابات وتنتخب هالكم نصاب وهالكم مجرم كرمال كم ليرة ... وروح انتخب حدا يوصل صوتك بطريقة حضارية ... قبل ما تعمل حالك رايح تصلي تذكر شو عملت طول الأسبوع من كذب ونصب ونفاق ... والله ما رح يغفرلك إذا طلعت تشهنق مع هالكم حمار ...قبل ما تقول الشعب يريد ...!! أنا رح قلك الشعب شو بيريد ... الشعب بيريد تحط صرماية بتمك و تخرس

يا أيتها الجزيرة التابعة لقطر التي لا أعرف كيف اصلا تسمى بلد,

مهما بثثت التهم و التلفيقات و السموم وا الأكاذيب التي بات يقرفها حتى الولد ,

اعلمي و أعي أننا في سوريا لدينا سيد واحد هو القائد بشارالأسد

وسيبقى سيد العرب و سيد سيدك المسمى حمد

إلى الأبد إنشاء الله الواحد الأحد

هناك بضعة أسئلة نوجهها إلى قناة الجزيـــــرة

قـناة (الجزيره) لم تصـور كيف وصل أمير قطر إلي سدة الحكم ؟؟؟ ... بالإنقلاب علي والده

قـناة (الجزيره) لم تصـور حالات التسمم في قطر من (الأدوية والامصال) المستورده من اسرائيل

قـناة (الجزيره) لم تصـور المظاهرات في قطر ضد انشاء الكنيسه

قـناة (الجزيره) لم تصـور المظاهرات في قطر ضد القاعدة الامريكيه

قـناة (الجزيره) لم تـنشر تـجنيس قـطر لـ (40) الف عراقي وشامي

قـناة (الجزيره) لم تـنشر فضيحة اعطاء المجنسين الجـدد اسماء (قـبائل نجد) زور وبهتان

قـناة (الجزيره) لم تـنشر مايجري في قطر من مظاهرات وفضائح

قـناة (الجزيره) لم تـنشر قضيه قـتل وزير قطري (لشقـيقـته) ا

قـناة (الجزيره) لم تـنشر اخبار (خسائر بورصة قطر) ا

قـناة (الجزيره) لم تـنشر الشكوى التي تـقدم بها العماله الاسيويه عن العـبودية وسوء معـيشتهم في قطر
وهي من عملت حلقات عن سوء معاملة (الكويت ودبي) للعـماله

قـناة (الجزيره) لم تصـور قصة (المجند الامريكي) اللي (صفـع مواطن قطري) على ارض قطر

قـناة (الجزيره) لم تصـور حـفل افتتاح مدرسه (عـبريه) في قطر

قـناة (الجزيره) لم تصـور (الحانات) والخمارات التي فتحها امير قطر تحت اسم الحريه

قـناة (الجزيره) لم تـنشر احتجاج (اهل قطر) على تجنيس الاجانب

قـناة (الجزيره) لم تصـور حـفل العشاء التي اقامته (الشيخة موزه) لوزيرة خارجية اسرائيل

قـناة (الجزيره) لم تـنشر ان (زوجة نـتـنياهو) حضرت مهرجان الاغنية في قطر
في منصه مـغـيمه مظلله حتى لايـعـرف المطربين العـرب
كان ليلتها (اصالة نصري ) تـغـني

قـناة (الجزيره) لم تتحمس للمظهرات الايرانية قدر تحمسها للمظهارات المصرية

قناة الجزيرة : لم تتطرق اطلاقا لقضية الجزر الامارتية المحتله

إلى متى هذا ؟؟؟؟؟

اعتقد ليهم قضايا لفضحها و ثوارات لمتابعتها بدل متابعتهم للشأن السوري

 

يــــا أصـــالـة شـو الـلـي صـار حــــتــى بـــلادك بــعــتــيــهــا
كـــرمــال الــزفــت الــــــــدولار افـضـالا عـلـيـكـي انـسـيـتـيـهـا
...حـيـف عـلـيـكـي ويــــا لـلـعـار كــلــمــة ثــــورة تــقــولــيـهــا
يـمـكـن مــــا شـفـتـي الأخـبـار ولا الــجــريــدة بــتــقــريــهـــا
هــــالـثـورة الـي مـن دون ثــــــوار دخــلــك ويـــن قـــريــتــيــهــا
اسـمـالـلـه عـلـيـكي دمـك فـار وحــبــيــتـي تــكــونــي فــيـهـا
ورح نـــفــــرض كــــزب الأخبار وهــــــالـكـلـمـة مـاحـكـيـتـيـهـا
ويــنــو صــوتـك هـــــــالـهــدار الـــــتـهـمــة عـــنـــك يـنـفـيـهـا
بـسـوريـا بــــــــلــد الأحــــرار الــــوطـنــيــة مـثـلــتـيـهــــــــا
وبـسـتـي إيـــدو لــبـشـــار وبــالـــدوحــة عــضـيـتـيـهــــا
عـشـقـنـا صـوتـك هالجبار والــكــلــمــة الي بـتـغـنـيـهـــــــا
لــــكن هــلـــق يـا ســــتـار صـــــار لأذنـــي بـيـأذيـهــــــا
يـا الـلـي عـا بـلادو بـيـــغار مــو مــن بـــــرا بــيــحـكـيــهـــا
ولا بـيـدعـم ثـورة أشـــــرار حـتـى الـــدوحـة يــرضــيـهـــــا
ولا بـيـدعـمـها بـحرق ونار وعــــــابــلادو بــيـقـويــــهــــــا
يـمـكـن مـتـلـك مـتـل كـتـار الــجــزيـــرة مـتـابـعـتـيـهـــــــا
الـمـتـلـك أكـال ونــكـــــار وانـتـي الـعـشـرة نــكـرتــيـهــــا
انـتـي يـا شــــوكــة صـبــار قــلــوب كــتــيـرة جـــــرحـتـيـهـا
يـكـون بـعلـمـك شـومـاصار الــشــام بــدمــنــا مــنـفـديــهــــا
وسـوريــا مــارح تـنـهــــار فـيـهــــا الـلـي بـيــحــمــيــهــــــــا
بـقـلـك جـمـلـة لـلـتـذكــــار وحــلــقــة بـاذنــك خــلــيــهــــا
الله وسـوريــا وبــشـــــــار هــالــجـمـلــة لا تــنـسـيـهــــــــا

نحن لم نسمع من قبل أن من مهام أي صحفي ( أجنبي ) تجنيد جواسيس عبر الحدود وحثهم على خيانة وطنهم والعمل على تخريبه .......... ومقال ياسر أبو هلالة يكشف جانبا من العقلية الإجرامية التي يتمتع بها عدد من موظفي محطة الجزيرة التي بنت شهرتها على بث أشرطة بن لادن وانفرادها بنشر أخبار جرائمه و التي بدأت تلجأ إلى ما يمكن أن نسميه ( إعلام البلطجة ) أو ( إعلام الشبيحة ) والذي يدفع شباب سوريون ثمنه بدمائهم من اجل أن تضاعف المحطة القطرية من مشاهديها وبالتالي من رصيدها المالي الذي يذهب إلى جيب الشيخ حمد بن ثامر وأولاد عمومته أصحاب محطة الجزيرة

اسم الشاب السوري الضحية الذي جنده أبو هلالة وسقط قتيلا في درعا هو احمد المسالمة والذي جنده لهذا العمل الوسخ هو ياسر أبو هلالة الذي اعترف انه تسلل إلى درعا لهذا الغرض أي لتجنيد الجواسيس و شهود العيان

وكيف تسمح السلطات الأردنية لأحد مواطنيها (أبو هلالة) بالعمل في مهنة التجسس والاعتراف علنا بممارسته لهذه المهنة وتجنيد العملاء لصالح دولة ثالثة من اجل بث الفتنة في دولة مجاورة وشقيقة هي سوريا ... ولو قامت سوريا بدس احد مواطنيها في مدينة عمان لتجنيد الجواسيس و ( شهود العيان ) للتلفزيون السوري وتم اعتقاله من قبل المخابرات الأردنية فهل سيتم الإفراج عنه .. أم إعدامه لأنه جاسوس أجنبي ويقوم ببث الفتنة في الأردن

بماذا يختلف ياسر أبو هلالة عن فراس المجالي ...الذي تسلل إلى قطر للعمل في وزارة الإعلام القطرية ومن هناك بدا يبعث بتقاريره للمخابرات الأردنية فاعتقلته المخابرات القطرية وحكمت عليه بالإعدام ... كلاهما ( أبو هلالة وفراس ) مخبران أردنيان احترفا مهنة التجسس وتدربا عليها في المخابرات الأردنية ...وجعلاها مهنة إعلامية ... وهل نعتب على سوريا لو اعتقلت أبو هلالة - كما اعتقلت قطر فراس المجالي - وحكمت عليه بالإعدام لأنه لا يتجسس على سوريا فحسب وإنما يجند الجواسيس أيضا ليفجر الوضع الداخلي في سوريا ويقود البلاد إلى حرب أهلية المستفيد الوحيد منها هو إسرائيل

الجديد في الأمر أن محطة الجزيرة كانت تزعم أن المواطنين السوريين ( شهود العيان ) يبادرون إلى الاتصال بها طوعا للإبلاغ عن جرائم يرتكبها الجيش السوري ... لكن مذيع الجزيرة الأردني ياسر أبو هلالة المعروف بارتباطاته المخابراتية كتب مقالا في صحيفة أردنية كشف فيه عن غير قصد انه قام بحكم منصبه في المحطة بالتسلل إلى درعا وتجنيد شهود عيان لهذا الغرض ... احد هؤلاء الشباب المغرر بهم سقط قتيلا برصاصة قناص وهو يقوم بتصوير شريط لمحطة الجزيرة في درعا لتعرضه ليس كشريط لمراسل حربي لها تدفع له وتجنده سرا وتزوده بهواتف الثريا .. وإنما كشريط التقطه ( شاهد عيان ) اتصل بها ببراءة وليس عن سبق إصرار وترصد.

شهود العيان ... بدعة إعلامية جديدة ابتكرتها محطة الجزيرة ولا تعمل بها أية محطة إخبارية محترمة في العالم بما في ذلك محطة سي أن أن ... خوفا من التورط في التزوير كما حصل مؤخرا حين سربت جهات سورية شريطا لمظاهرة في العراق على انه صور في سورية مما دفع رويتر إلى الاعتذار ودفع محطة فرنسية بثت الشريط إلى الاعتذار أيضا ... اتصل الآن بمحطة سي أن أن الأمريكية واخبرها أن لديك شريطا مصورا عن درعا ... المحطة لن تعرضه ... ستطلب أولا الاطلاع على الشريط وفحصه والتعرف على ملابسات تصويره وستتحقق من هويتك وستخبر المشاهدين - أن قررت عرضه - ملابسات الشريط وستقول صراحة أنها غير متأكدة من سلامته وصحته ... ولن تفعل ما تفعله الجزيرة ... أي قطع نشرة الأخبار وعرض الشريط كخبر عاجل من ( شاهد عيان ) لا اسم ولا عنوان له ولا يعرف به إلا .. ياسر أبو هلالة

قدمت شركة هينينغ لارسن للهندسة المعمارية أ / س خدمات الهندسة المعمارية وكل ما يتفرع عن ذلك وتأمين الاكتمال والتوعية الجمالية لمشروع (مسار) التابع للأمانة السورية للتنمية.

وهينغ لارسن شركة خاصة مساهمة مركزها الرئيسي في الدنمارك، سجّلت فرعاً لها في سورية .

يذكر أن مركز استكشاف مسار في دمشق سيفتح المركز أبوابه عام 2012 وسيقدم للشباب وعائلاتهم مجالاً واسعاً من خبرات التعلم التفاعلية و أجواء محفزة وممتعة للتعلم. سيكون هناك معارض ومعروضات تفاعلية حول خمس مواضيع رئيسية «البدايات، الحياة، عالمنا، أفكار، إنجازات» بالإضافة إلى مناطق غنية بمصادر المعلومات للبحث و مناطق للأطفال تحت سن الخامسة.

دمشق لا تُقسم إلى محورين، فليست كبيروت غربية وشرقية،

ولا كما القاهرة أهلي وزملكاوي ولا كما باريس ديغول وفيشي

ولا هي مثل لندن شرق وغرب نهر التايمز ولا كمدن الخليج العربي مواطنين ووافدين

ولن تكون كعمّان فدائيين وأردنيين، ولا كبغداد منطقة خضراء وأخرى بلون الدم

دمشق مكان واحد فإذا طرقت باب توما ستنفتح نافذة لك من باب الجابية وإذاأقفل باب مصلى فلديك مفاتيح باب السريجة وإن أضعت طريق الجامع الأموي ،ستدلك عليه "
 كنيسة السيدة "

إنها دمشق نعم إنها دمشق

OKEJ ! Nu vill jag fråga alla journalister för Metro och aftonbladet o.s.v. varför ni inte skriver någonting om vad Israel gör mot palestinska kvinnor? Nu vill jag att varenda jävla en som skriver om Syrien ska ta och berätta för mig vilken anledning ni har som inte gör att ni lägger ut dessa bilder i svenska tidningar ? Är det här demokrati? Är inte det lite dumt det israeler gör, demokrati betyder väl också att man ska respektera andra oavsett religion och vad de än bär! SKA EN PALESTINSK KVINNA BEHÖVA bli behandlad såhär bara för att hon bär slöja? FY SKÄMS PÅ ER! Jag är en utav de i Sverige som kommer visa er massor av bilder på vad israel gör. Israel har hamnat fel, ingen i mellanöstern tycker att israel ska finnas i mellanöstern. BOJKOTTA ISRAEL! 

SHUT UP OBAMA - WE LOVE BASHAR AL-ASAD  

إن كنت قطري ضد سوريا فارفع رأسك.............

إن كنت سعودي ضد سوريا فارفع رأسك..........

إن كنت أردني ضد سوريا فارفع رأسك.............

وإن كنت مع جماعة الحريري فارفع رأسك..........

وإن كنت مع إسقاط النظام السوري فارفع رأسك

ولكــــن إن كنـــت من رجـــــال بشــــــار الاســــــد

فعليــك أن تدعـــــس على كل الـــــرؤس المرفوعة

Damascus, the capital of Syria, is the oldest continuously inhabited city in the world. While all the world is now entering the third millennium, Damascus is entering its sixth.

Damascus is an exceptional example of the timelessness and universality of a great city. A modern capital whose voice - discreet but assured, moderate but yet not lacking in feeling - is having a decisive effect in the Arab World and in the Mediterranean area today, Damascus is said to be "the oldest continuously inhabited city in the world". Damascus is mentioned in the earliest historic texts - Egyptian records of the 19th century BC, and the archives of Mari, dating from the 25th century BC Further back, history gives way to legend and speaks of "Dimachq ach-Sham", the "town of Shem", son of Noah. Legend too, gives way to poetry, in which it is said that when Christ returns to Earth to do battle with the Anti-Christ, he will make his way down by the highest minaret of the Umayyad Mosque.

Damascus, capital of Syria, is a distinguished city which charms the visitor with its old quarters and its modern aspect.

Here the old and the new are side by side ; archaeological remains hundred of years old and ultra-modern Europeans style buildings. Damascus was formerly a fortified city, mention of which is found in Egyptian texts of the eighteenth dynasty and even in Assyrian tablets, as well as in Genesis. Besides being the administrative and political capital of Syria, Damascus is the economic capital of Syria, where banks and other leading commercial and industrial companies have their head offices.

In addition, the city is an important university, artistic and tourist center. Damascus owes everything to the river Barada. Descending like a torrent from the Anti-Lebanon range, this narrow river, joined by a hundred smaller streams, cascades down the gorges of Ain Al-Fijeh.

Then it meanders for a while beside the Beirut road, giving pleasure to the patrons of restaurants and cafes along its lush green banks, before losing itself in myriad branches, canals and ditches. These gardens, fields and orchards, the oasis from which Damascus gets much of its food.

Damascus offers you with the following attractive places to visit and see:- The Old City within the famous ancient walls.

The Holy Shrine of Sayida Zeinab. The magnificent Umayyad Mosque. Saladin's Memorial and the Museum of Epigraph.

The Azem Palace and the Popular Arts. The Chapel of Ananias. Al-Takieh Al-Suleimaniya, an Ottoman transplant.

The Artisans Bazaars. The Covered Bazaars (Al-Hamidieh). The street called Straight. The national Museum of Damascus.

The Historical and Army Museum.

هل تعلم
ان
ما يسمى بصفحة الثورة السورية على الفيس بوك
1) تحتوي على ١٤٥ الف مصري
2) ١٠ الالاف تونسي
...3) ٥ الالاف اسرائيلي
4) ١٠ الالاف بل واكثر لبناني مناصر لقوى ١٤ اذار اللبنانية
5) والباقي من السوريين المقيمين في الخارج
6) وبعض الاردينة وممن يحبون اسرائيل
7) وبعض العرب الخليجيين
-----------------------------------------------------------
فتخيل صفحة تنطق على اساس سوري وليس بها
اكثر من الف سوري
تأمل يا رعاااك الله

First and foremost, I would begin with that there is a group on facebook called "SHUT UP OBAMA WE LOVE BASHAR" .. But I want to say "FUCK YOU OBAMA, WE DIE FOR BASHAR".
WHO ARE YOU to say to the Arabs about democracy and what we should do? If democracy is so important to the world, I would first of all say that you should start checking with the countries of Europe, an example is of course Sweden. Swedish democracy is bad, girls getting raped, young boys are dying of violence, burglary everywhere Stop the street violence! The U.S. talk of democracy is wrong, it comes from the wrong country. If you knew what democracy was so American soldiers would have the peace and quiet in IRAQ.

We in Syria do not want democracy, we are pleased with what we have, we love our country and we love our president, Bashar Al-asad. If a few thousand people from Syria is talking bad about the president does not necessarily mean that all 24 million dislike him. A tip for people who want democracy is to MOVE TO EUROPE OR THE UNITED STATES HOW DO YOU DEMOCRACY. I get so disappointed in the world, pushed yourselves and crap in others!

SYRIA WOULD NOT HAVE PEACE WITH ISRAEL! ACCEPT OR GO TO HELL !!

Syria (Arabic Suriyah), officially Al Jumhuriyah al Arabiyah al Suriyah (Syrian Arab Republic), republic in southwestern Asia,

bounded on the north by Turkey, on the east by Iraq, on the south by Jordan and Palastine, and on the west by Lebanon and the Mediterranean Sea. Syria has an area of about 185,050 sq. km (about 71,498 sq. mi.).

The capital and largest city is Damascus, also spelled Dimashq. 

Syria the Cradle of Civilization and the Gateway to History, Syria has a lot to offer history and the development of civilized man.

On the other hand Syria's natural boundaries did nothing for the security of the land…

its strategic location also made it vulnerable and many conquerors and attackers were able to conquer Syria.

 It has been a great crossroad for trade between the Mediterranean and the East; it exported the Alphabet to the West,

and has been linked to Religion from the beginning, from the Semitic Deities to the monotheistic faiths. 

The name Syria formerly comprised the entire region of the Levant, while the modern state encompasses the site of several ancient kingdoms and empires, including the Eblan civilization of the third millennium BC.

In the Islamic era, its capital city, Damascus, was the seat of the Umayyad Empire and a provincial capital of the Mamluk Empire.

Damascus is widely regarded as one of the oldest continuously inhabited cities in the world.

Modern Syria was created as a French mandate and attained independence in April 17, 1946, as a parliamentary republic.

The post-independence period was rocky, and a large number of military coups and coup attempts shook the country in the period 1949-1970.

Syria consists mostly of arid plateau, although the northwest part of the country bordering the Mediterranean is fairly green. The Northeast of the country “Al Jazira” and the South “Hawran” are important agricultural areas. The Euphrates, Syria’s most important river, crosses the country in the east. It is considered to be one of the fifteen states that comprise the so-called “Cradle of Civilization”. Most people live in the Euphrates River valley and along the coastal plain, a fertile strip between the coastal mountains and the desert. Overall population density in Syria is about 99 per km² (258 per square mile).

The climate in Syria is dry and hot, and winters are mild. Because of the country’s elevation, snowfall does occasionally occur during winter. Petroleum in commercial quantities was first discovered in the northeast in 1956. The most important oil fields are those of Suwaydiyah, Qaratshui, Rumayian, and Tayyem, near Dayr az–Zawr.

The fields are a natural extension of the Iraqi fields of Mosul and Kirkuk.

Petroleum became Syria’s leading natural resource and chief export after 1974.

Natural gas was discovered at the field of Jbessa in 1940.

Syria is a traditional society with a long cultural history. Importance is placed on family, religion, education and self discipline and respect. The Syrian’s taste for the traditional arts is expressed in dances such as the al-Samah, the Dabkeh in all their variations and the sword dance. Marriage ceremonies and the birth of children are occasions for the lively demonstration of folk customs.

Traditional Houses of the Old Cities in Damascus, Aleppo and the other Syrian cities are preserved and traditionally the living quarters are arranged around one or more courtyards, typically with a fountain in the middle supplied by spring water, and decorated with citrus trees, grape vines, and flowers. Outside of larger city areas such as Damascus, Aleppo or Homs, residential areas are often clustered in smaller villages. The buildings themselves are often quite old (perhaps a few hundred years old), passed down to family members over several generations. Residential construction of rough concrete and blockwork is usually unpainted, and the palette of a Syrian village is therefore simple tones of grays and browns.

The Syrian cuisine is rich and varies in its ingredients which is linked to the region of Syria where a specific dish has originated.

Syrian food mostly consists of Southern Mediterranean, Greek, and Southwest Asian dishes. Some Syrian dishes also evolved from Turkish and French cooking. Dishes like shish kebab, stuffed zucchini, yabra’ (stuffed grape leaves, the word yapra’ der?ves from the Turkish word ‘yaprak’ meaning leaf). The main dishes that form Syrian cuisine are kibbeh, hummus, tabbouleh, fattoush, labneh, shawarma, mujaddara, shanklish, past?rma, sujuk and ba’lawa. Ba’lawa is made of filo pastry filled with chopped nuts and soaked in honey. Syrians often serve selections of appetizers, known as meze, before the main course. za’atar, minced beef, and cheese manakish are popular hors d’œuvres.

The Arabic flatbread khubz is always eaten together with meze.

Syrians are also well-known for their cheese. The very popular string cheese jibbneh mashallale is made of curd cheese and is pulled and twisted together.

Syrians also make cookies to usually accompany their cheese called ka’ak. These are made of farina and other ingredients, rolled out, shaped into rings and baked. Another form of a similar cookie is to fill with crushed dates mixed with butter to accompany their jibbneh mashallale.

Drinks in Syria vary depending on the time of the day and the occasion. Arabic coffee, also known asTurkish coffee is the most well-known hot drink usually prepared in the morning at breakfast or in the evening. it is usually served for guests or after food. Arak, an alcoholic drink, is also a well-known beverage served mostly on special occasions.

More examples of Syrian beverages include Ayran, Jallab, White coffee, and a locally-manufactured beer called Al Shark.